Ábalos es Solabal
Buscamos la sorpresa, el descubrimiento, el desafío a los sentidos. Buscamos expresar las particularidades de un lugar como no hay otro en el mundo: Ábalos. En este pequeño pueblo de la Sonsierra riojana, hacemos vinos de personalidad única. Hijos de viñedos altos, cielos puros y laderas al sur. De la experiencia, el esfuerzo y la visión de nuestra gente. De la voluntad de gustar y convencer.
Una bodega al abrigo de la sierra
Sobre las laderas que descienden de la Sierra de Cantabria, el paisaje es soberbio. Al norte, las poderosas rocas calcáreas. Hacia el sur el vasto valle del Ebro. Ábalos está en una ubicación alta, fresca y luminosa, rodeada de viñas sobre suelos austeros de arcilla caliza. Aquí fundamos en 1988 nuestra bodega. Con la inspiración de la naturaleza original, con la sabiduría de un pueblo dedicado desde hace siglos al cultivo de la vid.
La vida tranquila de los vinos
Las instalaciones y equipos más avanzados conviven con las técnicas de elaboración tradicionales. Depósito de pequeña capacidad, control exhaustivo de la fermentación y la temperatura, barricas de roble francés y americano de las mejores tonelerías. En nuestra bodega, con una capacidad para vinificar un millón de kilos de uva, todo está enfocado a la máxima calidad. La sala de crianza acoge la sosegada maduración de un fruto privilegiado: el vino de los viñedos del pueblo.
Disfrutar de una personalidad única
El carácter, la profundidad, la frescura. Cada nueva añada, nuestros vinos renuevan el vínculo con su origen. Nuestras 120 hectáreas están repartidas en un mosaico que refleja la riqueza de orientaciones y microclimas de Ábalos. De ellas obtenemos las uvas de tempranillo y de viura para elaborar vinos que reflejan con fidelidad el encanto de nuestro entorno. Vinos para catar, para comer con ellos, para disfrutar. Exponentes de una personalidad llena de raíces y futuro, experiencias inolvidables.
Muñarrate Tinto
El sabroso gusto de la juventud. Un tinto fresco, accesible y con una intensa frutosidad.
Variedades: tempranillo
Suelo: arcillo calcáreo
Edad del viñedo: 15 años
Fecha vendimia: segunda y tercera semana de Octubre
Vendimia: manual
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Muñarrate Blanco
La refrescante personalidad de la uva viura. Un blanco alegre, untuoso y con recuerdos de frutas cítricas
Variedad: viura y malvasía blanca
Suelo: arcillo calcáreo
Edad del viñedo: 40 años
Fecha de vendimia: primera semana de Octubre
Vendimia: manual
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Muñarrate Rosado
La vivacidad de un rosado joven. Aromas florales y frutas rojas, y muy sabroso en boca.
Variedad: garnacha
Suelo: arcillo calcáreo
Edad del viñedo: 30 años
Fecha vendimia: mediados de octubre
Vendimia: manual
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Solabal Crianza
Fina expresión de la elaboración tradicional. Sensaciones frutales y maduro equilibrio en un vino lleno de amabilidad y vida.
Variedad: tempranillo
Suelo: arcillo calcáreo
Edad del viñedo: 30-40 años
Vendimia: manual
Crianza: 18 meses en barrica de roble americano (máxima edad de las barricas 5 años) y 6 meses en botella
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Solabal Reserva
Profundidad y elegancia, con una maravillosa integración de aromas especiados, confitados y de maderas nobles. Un paladar que se deja querer.
Variedad: tempranillo
Suelo: arcillo calcáreo
Edad del viñedo: 60 años
Vendimia: manual
Crianza: 24 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%), seguido de 18 meses en botella
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Esculle de Solabal
Las laderas de monte agreste hablan de un vino sofisticado y en plenitud de energía. Aromático, persistente, penetrante.
Variedades: tempranillo
Suelo: arcillo calcáreo
Edad del viñedo: 60-70 años
Vendimia: manual
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés nuevas, seguido de un periodo de 12 meses en botella.
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Vala de Solabal
Un vino patrimonial, fruto del tesoro más preciado de Ábalos: nuestras viñas de tempranillo más viejas. Frutas negras, potencia y una singular sabiduría presente en su expresivo final.
Variedad: tempranillo
Suelo: arcillo calcáreo
Edad del viñedo: 90-100 años
Vendimia: manual
Crianza: 20 meses en barricas de roble francés nuevas, seguido de un periodo de 12 meses en botella.
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